Aparte de la clásica bola de helado de vainilla, también podemos hacer como los cup cakes; en este caso montamos un poco de nata, lo ponemos en una manga pastelera con boquilla redonda y hacemos un copete. Adornamos con unas frutas; en este caso frutos rojos en zumo de uva, y espolvoreamos con cacao en polvo y azúcar glas... Listo para servir.
jueves, 31 de julio de 2014
domingo, 20 de julio de 2014
VERSIÓN DULCE DEL ROLLO DE MASA FILO
No nos llevara mas de 20 minutos preparar este postre, con 4 hojas de masa filo cortadas a la mitad haremos dos rollos de los cuales nos salen 4 raciones.
La técnica es la misma capa de masa barnizamos con mantequilla o margarina, así hasta 4 capas superpuestas por último rellenamos con queso fresco, o rulo de cabra, el que más os guste. Y para dar el contraste al queso; con dulce de manzana, pudiendo ser mermelada de cualquier fruta o membrillo, enrollamos y pintamos con huevo batido para que se dore, meter en el horno precalentado a 180º. 15 min. aproximadamente, hasta que lo veáis dorado.
Decoramos con azúcar glas espolvoreado o tamizandolo con un colador, este es el resultado.
La técnica es la misma capa de masa barnizamos con mantequilla o margarina, así hasta 4 capas superpuestas por último rellenamos con queso fresco, o rulo de cabra, el que más os guste. Y para dar el contraste al queso; con dulce de manzana, pudiendo ser mermelada de cualquier fruta o membrillo, enrollamos y pintamos con huevo batido para que se dore, meter en el horno precalentado a 180º. 15 min. aproximadamente, hasta que lo veáis dorado.
Decoramos con azúcar glas espolvoreado o tamizandolo con un colador, este es el resultado.
Esta la versión crema pastelera, manzana rallada y canela
Suscribirse a:
Entradas (Atom)